갓성비 밑반찬 ) 15년 주방팀장님 비법 볶음김치 이걸?? 꼭 넣어주세요~

안녕하세요

알뜰 나라입니다

먹기 위해서 사실 정성이 많이 들어가죠^^;;

그러니 바쁜 현대인들을 위해 패스트푸드

그리고 요즘 급 유행 중인 밀 키트~

저는 음식 맛을 평가할 때 정성 대비 맛을 많이 따지는

편이에요

요리하는 사람들은 알잖아요

아무리 맛있어도 하루 종일 준비해야 되면 진 빠지죠ㅠㅜ




그래서~

저는 패스트푸드보다 빠르게 밀키트 보다 더 빠르게

그리고 가격은 저렴하게~

십몇년전에 식비 안 쓰는 분들 팁을 본 적이 있는데요

김치 활용을 많이 하시더라고요




아주 화통한 성격의 15년 주방 팀장님 출신

애들 수련회에 닭 150 마리를 새벽 4시까지 튀겨내셨다는

전설의 주인공~



꿀팁을 전수받았습니다

정말 쉽고 저렴하고 맛있고 ♡

안 질리고~


볶음김치와 조미김

이 두 가지를 준비해서 4남매를 키우셨다고 해요^0^

나들이 갈 때마다 멀리 차 타고 이동할 때마다 쉽게 준비해서

맛나게 먹기~

역시 프로시더군요

볶음김치 레시피 나갑니다~

  
식용유에 잘게 썰은 김치를 넣고 볶아줍니다

볶음김치

맛있게 볶으며 설탕을 적당량 넣어주세요(신맛 중화시키기 위한 팁)

사실 설탕은 김치볶음에 들어가는 너무 대중적인 재료지요~

15년 주방 팀장님의 특별 팁~~~

이제 나갑니다~

어떤 레시피에서도 보지 못한

독보적인 팁~

사진만 봐도 눈치채셨나요??

바로바로 마요네즈 되겠습니다

헉??  웬 마요네즈??

저의 첫 반응이었어요  😂

사실 너무 궁합이 안 맞는다 생각되었거든요

엥??  김치볶음에 마요네즈를???


하지만 넣어보시면 알지요

마요네즈가 약간 질 퍽 할 수 있는 김치볶음을 국물 없이

뻑뻑하게 잘 어울리게 해 주어요~

김치볶음과 구운김

맨밥에 김치 올리고 김으로 싸서 냠냠~

우왕♡

이리 간단하며 맛있을 수가 ^0^

꼭 해보세요♡



파 기름을 내서 볶는 등

김치볶음 맛 업그레이드를 위한 다양한 방법이 있지만

진짜 초간단 최소 재료로만 만드는 방법을

포스팅해보았어요

이렇게만 해도 진짜 쉽고 진짜 맛있어요♡







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